Cerita Produsen Kopi Luwak dari Riau, Ada Sejak 1935

Jakarta -

Indonesia memang gudangnya produsen kopi. Salah satunya ada yang sudah ada sejak tahun 1935 dan masih bertahan hingga sekarang.

Nama produsen kopi itu adalah Worcas Coffee yang sudah bertahan selama 89 tahun dalam industri ini. Worcas memulai perjalanannya sebagai bisnis keluarga di Riau pada tahun 1935.

Dikutip dari Antara, saat itu keluarga pemilik Worcas memproduksi kopi dengan mesin tradisional yang masih menggunakan kayu bakar untuk menyangrai kopi.

Namun sejak tahun 2012, alat dan proses produksi kopi Worcas sudah lebih modern. Berkat perjuangan keras, kini mereka memiliki lebih dari 100 jenis kopi luwak yang sudah dipasarkan hingga menembus pasar Asia.

Mereka pun bekerja sama dengan para petani di berbagai daerah untuk mendapatkan kopi terbaik. Sampai sekarang, setidaknya ada tujuh varietas kopi original terbaik yang berhasil mereka produksi.

"Mulai dari Aceh Gayo, Mandheling, Java Ijen, Bali Kintamani, Flores Bajawa, Toraja Napo, dan Papua Wamena," ujar Pemilik Worcas Coffee, Roysevelt seperti dikutip dari Antara, Kamis (12/9/2024).

Setiap varietas kopi yang diproduksi menampilkan karakteristik unik dari daerah asalnya. Rasa kopinya juga menonjolkan kekayaan alam dan keahlian lokal dalam proses produksinya.

Kopi luwak dipilih karena ciri khas aroma dan rasanya yang unik. Mulai dari pemilihan biji kopi hingga proses produksi yang ketat, membuat ia yakin bisa memasarkan produk itu di Jakarta.

Kopi luwak Worcas pun mendapat sambutan yang baik dari berbagai kalangan. Lambat laun, kopi itu berhasil dipasarkan ke seluruh Indonesia dan negara-negara lain di Asia.

Selain kopi luwak, mereka juga menawarkan berbagai jenis kopi lainnya seperti Arabica dan Robusta. Meski begitu, kopi luwak tetaplah jadi ikon utama.

"Produksi kami saat ini puluhan ton per bulannya," pungkas dia.

(wsw/wsw)