Heboh Susu Ikan di Program Makan Bergizi, Gerindra Anggap Aspirasi

Jakarta -

Heboh program susu gratis yang dicanangkan presiden terpilih dan wakil presiden terpilih, Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming, menggunakan susu ikan. Ketua Harian Gerindra Dasco menganggap alternatif susu dalam program itu merupakan aspirasi publik.

"Jadi begini, alternatif-alternatif itu adalah aspirasi juga dari masyarakat ataupun juga kemudian hasil simulasi yang ada dan belum final," kata Dasco di gedung MPR/DPR/DPD RI, Senayan, Jakarta, Kamis (12/9/2024).

Dasco mengatakan alternatif susu untuk program susu gratis Prabowo-Gibran masih belum final. Dia menyebutkan akan ada pengumuman lebih lanjut ke publik mengenai pengganti susu dalam program tersebut.

"Nah sehingga kita akan umumkan ke publik mengenai masalah pengganti susu makan bergizi itu pada saatnya nanti," ujar Dasco.

"Jadi kalau sekarang ya itu kita anggap sebagai aspirasi ataupun kemudian langsung simulasi," lanjut dia.

Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono sebelumnya sempat merespons polemik susu ikan tersebut. Dia pun kembali menjelaskan inti program makan bergizi.

"Saya jujur aja belum monitor soal susu ikan ini, apakah susu disubstitusi dengan ikan barangkali, tapi jujur saya nggak, aku nggak monitor soal itu, mungkin susu mengandung ikan. Kayak susu kedelai gitu. Ikan kan nggak menyusui. Maksud saya kalau missleading di socmed saya nggak ikutin sih," kata Sudaryono kepada wartawan di Istana Merdeka, Jakarta Pusat, Rabu (11/9).

Dikutip dari detikEdu, susu ikan adalah produk inovasi yang digagas oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bersama Kementerian Koperasi UKM (Kemenkop UKM). Melansir laman Kementerian KKP, susu ini diluncurkan pada Agustus 2023.

Bahan baku susu ikan adalah ikan yang kemudian diproses dengan teknologi modern. Setelah diproses sedemikian rupa, ikan akan menghasilkan hidrolisat protein ikan (HPI) sebagai bahan baku susu ikan.

HPI adalah inovasi yang dibuat oleh salah satu UMKM binaan KKP, yakni Berikan Bahari Indonesia. Menurut Menteri KKP Sakti Wahyu Trenggono, susu ikan menjadi produk diversifikasi produk olahan dan dapat meningkatkan nilai tambah ikan.

Direktur Utama Holding Pangan ID FOOD Sis Apik Wijayanto mengatakan pengadaan susu dari peternakan sapi perah terintegrasi (mega farm) butuh waktu dua hingga tiga tahun. Untuk itu, ID FOOD mengkaji alternatif selain susu sapi untuk pemenuhan program susu gratis Prabowo-Gibran.

"Pengadaan susu dari mega farm butuh dua sampai tiga tahun, yang diusulkan maunya pengadaan awalnya maksimalkan ke peternak lokal di seluruh Indonesia, tapi jika tidak mungkin ada produk alternatif yang bisa dilakukan sebagai pengganti susu sapi, misal dari ikan ada juga," kata Sis Apik di gedung DPR RI, Rabu (4/9).

(fca/eva)